|
Karnemelk-citroen Koek
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gr zelfrijzend bakmeel 250 gr witte basterd suiker
rasp van 1 citroen 2 dl karnemelk
50 gr krenten 75 gr rozijnen
bosbessen gelei sesamzaad
Voorbereiding: Oven voorverwarmen.
Bereidingswijze: Roer bakmeel, suiker en citroenrasp dooreen en klop scheutje
voor scheutje de karnemelk en citroensap erdoor tot een glad
beslag is verkregen. Voeg krenten en rozijnen toe en doe het
beslag in een beboterde en met bloem bestoven cakeblik.
Bakken: 1 uur midden in een voorverwarmde oven op 175 graden.
Bestrijk de cake met gelei en strooi er het sesamzaad over.
|
|
|